Die Hofgemeinschaft Fargemiel – unser Anspruch in der Gärtnerei

Die Hofgemeinschaft Fargemiel bewirtschaftet gemeinsam eine kleine Demeter-Gärtnerei in Ostholstein in unmittelbarer Nähe zur Ostsee.

Auf rund einem Hektar Freilandfläche und in 1.000 Quadratmetern Gewächshaus bauen wir über 40 verschiedene Gemüsearten, Kräuter, Stauden und Blumen biologisch-dynamisch an.

Unser Handeln ist geprägt von einem ganzheitlichen Konzept: Wir verwenden ausschließlich samenfeste Sorten, ziehen unsere Jungpflanzen selbst heran und schließen Nährstoffkreisläufe durch eine eigene Kompostwirtschaft.

Selbstverständlich setzen wir im geschützten Anbau auf die Kraft der Nützlinge, um unsere Kulturen auf natürliche Weise gesund und vital zu halten.

Frisch geerntet vermarkten wir unsere Erzeugnisse direkt ab Hof in unserem eigenen Hofladen sowie auf ausgewählten Wochenmärkten in der Region.